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Tartelettes au Jambon de Noël

Ingrédients
  • 50 g
    de jambon Aubret
  • 2 c. à s.
    farine de banane
  • 2 c. à s.
    farine de blé
  • 15 g
    de beurre
  • 10 cl
    de lait de coco
  • 1
    jaune d’œuf
  • 2-5 c. à s.
    d’eau (à ajuster)
  • 1
    piment végétarien
  • 1
    gousses d’ail
  • 1 pincée
    pincée de sel + 1 pincée de sucre + poivre
Les Étapes de Préparation

        Une petite merveille locale, parfaite pour les fêtes !

  • Préparer la base sablée : mélanger farine de banane, farine de blé et beurre. Ajouter le jaune d’œuf, le sucre, le sel et l’eau. Laisser reposer 30 min.
  • Préparez l’appareil : hacher le jambon de Noël, ajouter le piment végétarien, l’ail, le poivre et le lait de coco.
  • Abaisser la pâte, foncer les moules à tartelettes, puis garnir avec l’appareil.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 min.
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